Âm nhạc lớp 2

[Mẹo vặt] Cách luộc gà lễ không bị nứt như thế nào?

Luộc gà ngon, ko bị nứt da, thích mắt là điều nhưng không hề người nào cũng làm được. Bài viết dưới đây sẽ chỉ dẫn cụ thể các bạn Làm thế nào để luộc gà nhưng ko bị nứt? Từ bước chọn gà, chọn nồi cho tới các bước luộc.

Cách chọn gà ngon

Đây là bước trước hết quan trọng để có món gà luộc ngon. Thông thường, bạn nên chọn những con gà có trọng lượng từ khoảng 1,5 kg tới 2 kg là đẹp, nhất là dùng để cúng. Nếu chọn gà quá béo, lúc luộc sẽ bị nứt.

Bạn đang xem bài: [Mẹo vặt] Cách luộc gà lễ không bị nứt như thế nào?

Bạn có thể sắm gà sống và tự chế biến hoặc chọn cách bình thường là sắm gà làm sẵn. Khi chọn, bạn nên tìm những con gà có những đặc điểm sau:

  • Thịt gà ngon, săn chắc thường có thân hình săn chắc, săn chắc, ức bé.
  • Da gà có màu vàng vàng, ko thâm, ko có vết thâm hay vón cục. Nếu da gà dai và vàng khi mà mỡ gà có màu trắng đục nghĩa là gà dễ bị nhiễm thuốc vàng.
  • Thịt gà tươi, ko có mùi hôi, kháng sinh, ôi thiu do để lâu, ko có mùi hôi thất thường.
  • Dùng tay ấn vào mình gà, đùi gà hoặc ức gà để rà soát. Nếu thịt săn chắc là gà ngon, nhưng mà nếu thịt mềm, móp và ko quay về địa điểm thuở đầu, da trơn, biến dạng chứng tỏ gà dễ bị chích nước. 1 số trong số chúng cũng được trộn với chất hàn. Bạn cần tuyệt đối tránh sắm loại gà này để ko gây tác động xấu tới sức khỏe.

Chọn nồi gà thích hợp

Chọn nồi luộc thích hợp cũng là 1 chỉ tiêu quan trọng để bạn biết cách luộc gà ko bị nứt. Bạn nên chọn chậu có chiều cao và chiều rộng bằng với gà. Nếu nồi bé quá, gà sẽ ko 9 đều. Nếu bạn luộc gà trong 1 chiếc nồi quá bự sẽ rất hoang phí. Thường với những con gà có trọng lượng từ 1,5-2kg, bạn có thể chọn chậu có đường kính khoảng 25-30cm là vừa.

>> Xem thêm: Xem xét lúc chọn sắm nồi luộc gà trong Tết này

Cách chọn nồi gà phù hợp

Chỉ dẫn cách luộc gà ko bị nứt, thơm ngon

Hãy tham khảo chỉ dẫn dưới đây của chúng tôi nếu bạn chưa biết cách luộc gà ngon, ko bị nứt nhé!

  • Bước 1: Trước lúc luộc gà, bạn nên dùng tăm ghim vào đầu gà và thân gà cho hợp lý.
  • Bước 2: Cho gà vào nồi, đổ nước lã ngập mặt gà và đun sôi trên lửa bự. Khi nước sôi thì hạ bé lửa, đun tiếp khoảng 10 phút rồi tắt bếp. Ghi chú: Không đậy nắp nồi lúc đun sôi trong công đoạn này.
  • Bước 3: Sau lúc tắt bếp, đậy vung lại khoảng 20 phút để gà 9 đều.

Làm thế nào để luộc gà mà không bị nứt?

1 xem xét quan trọng nữa là tùy theo độ bự của gà nhưng bạn có thể điều chỉnh thời kì nấu cho thích hợp. Nếu gà béo và dày hơn thì đun trên bếp thêm khoảng 5 – 20 phút tùy gà. Gà bé hơn thì giảm thời kì xuống còn khoảng 3 – 5 phút. Trong giai đoạn luộc, bạn có thể cho thêm vài lát gừng hoặc vài đầu hành lá, đầu hành để gà thơm ngon hơn.

>> Xem cụ thể: Mất bao lăm phút để nấu gà?

Cách giữ thịt gà dai và ngon

Sau lúc luộc và ngâm gà đủ thời kì để 9, bạn vớt gà ra cho vào tô nước béo có thêm vài viên đá lạnh. Khi gà nguội hoàn toàn, bạn vớt gà ra rổ / rá rửa sạch và để cho ráo nước. Cách này sẽ giúp thịt gà săn chắc, dai hơn và thân gà cũng bóng, dễ nhìn hơn.

Nếu muốn thịt gà có màu vàng thích mắt hơn, bạn có thể lấy 1 củ nghệ, giã bé rồi trộn với 1 ít nước luộc gà rồi thoa đều lên da gà. Đây là bước rốt cuộc trong chỉ dẫn luộc gà để có món gà vừa ngon vừa thích mắt.

Gà luộc ngon, đẹp, không bị nứt

>> Xem thêm:

  • Cách luộc gà thả cánh siêu chuẩn để thắp hương
  • Cách luộc gà ko cần nước nhưng thịt vẫn ngon, da vẫn vàng
  • Cách đặt gà cúng trên bàn độc: Quay đầu vào trong hay quay ra ngoài là đúng?
  • Cách luộc thịt heo phân phối giảm cân dễ dàng và dễ ợt, nhất mực bạn phải thử ngay
  • Tuyệt vời để luộc rau xanh và giữ nguyên dinh dưỡng

Bạn đã biết cụ thể cách luộc gà ngon, ko bị nứt chưa? Hi vọng bạn sẽ thành công với cách luộc gà này và đừng quên san sẻ công thức với gia đình và bằng hữu nhé! Nếu có nhu cầu đặt sắm nồi inox luộc gà cũng như các đồ vật nhà bếp khác, bạn có thể truy cập website Phần Mềm Portable hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi theo địa chỉ dưới đây:

Mua sắm trực tuyến

Tại Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giđó
Dế yêu: 024.3568.6699

Trong thị thành. Thành phố Hồ Chí Minh:

716-718 Điện Biên Phủ, P.10, Q.10
Dế yêu: 028.3833.6666

303 Hùng Vương, P.9, Q.5
Dế yêu: 028.3833.6666


 


Trích nguồn: TH số 2 Tân Thủy
Danh mục: Âm nhạc lớp 2

Nguyễn Thị Lan Nhung

Nguyễn Thị Lan Nhung là một giáo viên dạy giỏi có tiếng ở Quảng Bình. Cô đã có hơn 20 năm kinh nghiệm giảng dạy Không chỉ giảng dạy trực tiếp, cô đã có 9 năm dạy học Online. Học sinh khắp cả nước có thể theo dõi những bài giảng của cô mọi lúc, mọi nơi.

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button